Ingrédients:
* 4 endives
* 4c. à café d'huile de noix
* 1c. à café de vinaigre
* 2 tranches de jambon blanc dégraissé découenné (100gr)
* 6 cerneaux de noix (16g)
Préparation :
Rincez les endives, enlevez le cône central un peu dur et amer, puis émincer-les en fines lanières. Mettez dans un saladier. Aspergerd'huile et de vianigre, salez et poivrez, puis mélangez le tout.
Détaillez le jambon en fines lanières, coupez les cerneaux de noix en petits morceaux, ajoutez-les à la salade et remuez délicatement avant de servir.
bon appétit !
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