Salade de courgettes et crevettes (Pour 4 personnes : 3 PP)

Ingrédients :

400gr de crevettes 
2 courgettes
yaourt nature
1 pomme (jonagold)
1 salade 
jus de citron
cresson
1/2 botte de persil
1/2 c. à café de miel
2c. à soupe de vinaigre basalmique
sel

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients et ajouter 4c. à soupe de cresson.
Mixer le persil avec 250g de yaourt nature et assaisonner de jus de citron

Ajoutez 1/2 c. à café de miel, 2c.à soupe de vinaigre balsamiqueet du sel
Mélanger le tout avec la salade et laisser macerer pendant 5 minutes avant de servir

Bon appétit!