Pâtes à la sauce au fromage à la crème (Pour 1 personne : 12 PP)

Temps de préparation : 20 min
temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

* 100 gr de tomates séchées sans huile
* 1 oignon
*  poivron vert et 1 rouge
* 2 c. à café d'huile d'olive
* 125 ml de bouillon de légumes préparé
* 1 c. à café herbes italiennes
* 60 gr de fromage frais, allégé
* sel, poivre
* 100 gr de pâtes cuites

Préparation :

Plongez les tomates pendant environ 10 minutes dans un peu d'eau chaude.
Hachez finement l'oignon, couper les poivrons en morceaux et les tomates en fines lamelles.
faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive puis faire revenir l'oignon.
Ajoutez les poivron et les tomates.
Mouiller avec le bouillon et laisser ensuite mijoter environ 5 minutes.
Mélanger les herbes italiennes avec le fromage à la crème puis incorporez le tout dans la sauce.
Saler et poivrer.
Bon appétit !