Pour 8 personnes : 6 points par personne
Ingrédients :
* 400 gr de framboises
* 400 gr de fraises
* 350 gr de fromage blanc à 0 %
* 1 bâtonnet de vanille
* 130 gr de mascarpone
* 2 c. à café de miel
* 200 ml de crème
* 2 c. à café de rhum
* 16 biscuits cuillère
* 40 ml d'expresso
* 1 c. à soupe de chocolat râpé
Préparation :
Émincez les framboises et les fraises.
Les mélangez avec le fromage blanc
la moelle du bâtonnet de vanille,
le mascarpone et le miel.
Fouettez la crème l'incorporer délicatement
à la préparation.
Ajoutez le rhum.
Émietter les biscuits et en saupoudrez
le fond de 8 verrines.
Arroser d’expresso.
Versez la crème
aux fruits sur les biscuits et décorer de chocolat râpé.
Bon appétit
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